




佃煮






コンフィチュール&ピューレ





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金山寺味噌
金山寺味噌は、穀物に多彩な夏野菜を加えて発酵させた「なめ味噌」の一種で、和歌山の特産発酵食品です。独自の甘味ブレンドで、地域飲食店でも大好評。
米、もち米、塩麹、などの穀物にくわえ、白瓜、茄子、しそ、など16 種類の食材が入っており、ビタミンやアミノ酸など栄養価に優れた味噌で、ご飯にのせても、酒の肴としても美味しく召し上がっていただけます。

地域の果物



金山寺味噌
金山寺味噌は、穀物に多彩な夏野菜を加えて発酵させた「なめ味噌」の一種で、和歌山の特産発酵食品です。独自の甘味ブレンドで、地域飲食店でも大好評。
米、もち米、塩麹、などの穀物にくわえ、白瓜、茄子、しそ、など16 種類の食材が入っており、ビタミンやアミノ酸など栄養価に優れた味噌で、ご飯にのせても、酒の肴としても美味しく召し上がっていただけます。